ТУРЫ во ФРАНЦИЮ - Бискайская сказка

Однако именно здесь, на берегах Бискайского залива путешественников ждут сюрпризы и фантастические открытия, связанные с историей коренного населения здешних мест — загадочных и непокорных басков. Вокруг западной оконечности Пиренеев на побережье Атлантики этот народ живет уже много веков. На протяжении всей своей истории он пытался добиться независимости, часто с оружием в руках отстаивая право на самоопределение. И хотя Баскское государство просуществовало всего несколько месяцев (в 1936 г., во время Гражданской войны в Испании), баскам удалось сохранить самобытность.

Знакомство с их музыкой и культурой, своеобразной, не признающей никаких специй кулинарной традицией, с их удивительным языком приоткрывает завесу тайн этого мятежного народа. Басками были основатель ордена иезуитов Игнатий Лойола и композитор Морис Равель, легендарный советский хоккеист Валерий Харламов принадлежал к этому народу по матери, но самый известный баск — пламенный д’Артаньян из «Трех мушкетеров» Александра Дюма. Этот отважный покоритель женских сердец был гасконцем, а Гасконь — та историческая область Франции, само название которой происходит от басков (Васко — Васконь — Гасконь). Сейчас эти территории относятся к департаменту Атлантические Пиренеи, но даже в названии городов — Байонна, Биарриц, Сан-Жак-де-Люз — сохранилась манящая романтичность галантного века.

Город у океана

Даже в разгар курортного сезона Биарриц не обрушивается на вас разноязычными толпами туристов и бесконечными забегаловками с фастфудом, он респектабелен и серьезен. Город расположен на берегу Бискайского залива, его географическое положение сильно повлияло на характер и нравы местного населения. Биарриц всегда жил океаном, ведь в большом и глубоком Бискайском заливе с незапамятных времен обитали крупные киты. Баскские мореходы выходили в океан не ради китового мяса, главной целью охоты была ворвань — жидкий жир, добываемый из подкожного сала китов.

В морском музее Биаррица и сейчас можно увидеть космической величины гарпуны и крючья, которые дают (конечно, лишь приблизительное) представление об этом непростом занятии. Так и не сумев добиться независимости, баски жили обособленной общиной, сохраняя свой язык и традиции, которые категорически запрещали им вступать в смешанные браки. Неизвестно, сколько бы еще оставаться им в добровольной изоляции и относительном благополучии, но поголовье китов к концу XVIII в. стало стремительно сокращаться, а китовый жир как топливо не выдерживал конкуренции с более экономичными углем и торфом.

Промысел, а вместе с ним город, пришли в упадок: люди беднели, дома и улицы ветшали. Все шло к тому, что эти места обречены носить «почетное» звание европейского захолустья. В истории нередки случаи, когда важная персона из соображений личной симпатии или политической необходимости обращает свое благосклонное внимание на какой-нибудь городок, в корне меняя его историческую значимость. Именно такое везение выпало на долю Биаррица в середине XIX в. Его возрождение и последующий расцвет неразрывно связаны с именем замечательной женщины — французской императрицы Евгении, супруги Наполеона III. Эта испанская аристократка, светская львица и «просто красавица» бывала в этих местах еще до своего замужества, а позднее, став супругой императора, решила сделать Биарриц своей летней резиденцией. В те времена ее выбор казался более чем странным: если не считать ветра, скал и суровой красоты моря, здесь не было ничего, за что мог бы зацепиться взгляд. Однако Евгения взялась за дело с присущим ей энтузиазмом и за несколько лет превратила богом забытую рыбацкую деревню в модный респектабельный курорт.

Гостевая книга

Идея императрицы была экстравагантна: аристократия должна проводить летние месяцы не в изнуряющей жаре средиземноморского побережья, а в прохладной сдержанности Атлантики. Евгения инициировала строительство железной дороги, которая соединила Париж с Биаррицем, организовала возведение роскошного дворца в форме первой буквы своего имени. За двором потянулась аристократия, за ней богема, и всего через несколько десятков лет проводить здесь летние месяцы стало не только престижно, но и приятно во всех отношениях. К чести Евгении, она сумела разглядеть и оценить достоинства местного климата: мягкая зима и нежаркое лето, и хотя вода в море редко прогревается выше 23 градусов, пребывание здесь благоприятно сказывается на самочувствии практически сразу. Возможно, это связано с ветром, который постоянно дует со стороны океана, непрерывно обновляя воздушные массы.

Биарриц — настоящий рай для серферов, они носятся по волнам в любую погоду, отважно врезаясь в мощные пенистые гребни. Фестиваль серфинга в Биаррице проводится традиционно в июле, и это месяц, когда в город устремляется молодежь. В остальное время преобладает солидная публика, предпочитающая спокойно, со знанием дела сидеть в ресторанчиках или прогуливаться по набережной. Если бы у Биаррица была гостевая книга, то записи в ней могли бы оставить английская королева Виктория, испанский король Альфонс, немецкий «железный» канцлер Бисмарк и многие-многие другие европейские знаменитости. Наши соотечественники тоже не остались в стороне от модных веяний и вслед за европейцами устремились на атлантическое побережье Франции внушительными и стройными рядами. Великие князья и княгини, аристократы и политические деятели, писатели и музыканты — все почитали за благо побывать здесь. В разное время в городе жили Ф.Шаляпин, А.Чехов, А.Блок, И.Айвазовский, семья Набоковых. К концу XIX в. русской публики в городе стало так много, что появилась необходимость в православном храме. Церковь Покрова Пресвятой Богородицы и Александра Невского, открытая в 1892 г., была построена на добровольные пожертвования наших соотечественников, она до сих пор остается одной из главных достопримечательностей и архитектурных изюминок города. Католический храм носит имя покровительницы города Евгении Римской.

Независимо от погоды

Отдых в приморском европейском городке занятие само по себе приятное, умеренный климат и спокойный образ жизни быстро приводят в порядок утомленную мегаполисом нервную систему. А если есть желание провести отпуск с максимальной пользой для здоровья, то Биарриц круглый год к вашим услугам, ведь Атлантическое побережье Франции уже более 100 лет остается общепризнанным в Европе центром талассотерапии. Хотя родоначальниками этой «отрасли» оздоровительного лечения считаются англичане, термин ввел в обиход французский врач Ла Боннардьер. Талассотерапия — направление медицины, изучающее благотворное действие приморского климата, морских купаний, водорослей и других продуктов моря для лечения различных заболеваний — зародилась на берегах Бискайского залива более 150 лет назад, когда императрица Евгения стала регулярно бывать в этих местах. А через 100 лет после нее еще один известный человек Луизон Бобе в 1961 г. создал в Биаррице медицинский центр, специализирующийся на лечении и оздоровлении людей продуктами моря. Имя Бобе в 50-х годах ХХ в. было известно каждому, кто хоть что-то слышал о велосипедном спорте. Он был гонщиком мирового уровня, трехкратным победителем велогонки Тур-де-Франс. Человек «большого спорта», неоднократно получавший серьезные травмы, Бобе на себе испытывал целебный эффект различных процедур, связанных с морем, поэтому с самого начала поставил дело на строго научную основу, развивая и усовершенствуя свой бизнес в соответствии с новейшими достижениями медицины. Отель, специализирующийся на талассотерапии, был построен на одном из самых живописных пляжей города с видом на Roche Percee — естественную каменную арку, выступающую прямо из морской пучины — любимое место обитания огромных чаек и безнадежных романтиков. Со всех сторон отель окружен роскошными виллами аристократов, но сам он выбивается из общего архитектурного ряда: современное ступенчатое здание как бы врезается в море, создавая ощущение полета между небом и океаном. Сейчас этот отель называется Sofitel Biarritz Thalassa Sea end Spa и предлагает отдыхающим огромный выбор лечебных программ, связанных с морем. Неважно, на какое время вы приехали в Sofitel - на месяц или всего лишь на уик-энд - вы непременно получите желаемый эффект, поскольку процедуры здесь подбираются именно под ваши потребности. Два бассейна с морской водой позволяют не зависеть от капризной погоды Атлантики и даже отдыхать здесь зимой, а огромный выбор оздоровительных и омолаживающих процедур привлекает сюда туристов со всех уголков Европы. Врачи и массажисты, диетологи и парикмахеры регулярно помогают профессиональным спортсменам избавиться от последствий травм, звездам кино - выглядеть молодыми и привлекательными, а просто заботящимся о своей внешности мужчинам и женщинам — обрести красоту и свежесть. Способствует оздоровлению и местная кухня — ведь Биарриц был и остается городом басков, в кулинарной традиции которых под запретом все специи и консерванты, а для приготовления блюд используются только свежие продукты. Польза такой кухни несомненна - и для пищеварения, и для прекрасного настроения.

Алла Соренкова

См. также: