CHATEAU SAINT-MARTIN & SPA - полное ощущение приватности на Лазурном берегу

ЛАЗУРНЫЙ БЕРЕГ, ФРАНЦИЯ

С балкона Château Saint-Martin пляжи Антиба и каменные домики старинного Ванса кажутся игрушечными. Над вами только крутолобая гора Бау-де-Блан высотой 673 метра. Под вами – зеленая долина Вара, предгорья Альп и море. Шум и толпы Лазурного Берега остались внизу, вы – выше этого. Вам предстоит спокойная, несуетная жизнь настоящего аристократа. В Saint-Martin ощущаешь не курортную, а дачную безмятежность, и это при том, что до аэропорта Ниццы полчаса езды, а до средневекового городка Сен-Поль-де-Ванс с его музеями и галереями – не больше 10 минут.

Отелем замок стал не так давно, в начале 1950-х, но родословная его уходит буквально в глубь веков. Когда-то в этой стратегически удобной точке стояла римская крепость: Ванс – один из старейших городов Прованса. В IV веке епископ Мартин Турский, родоначальник французского монашества, выстроил на римских руинах укрепленный монастырь. В первой половине XII века граф Прованса Рамон Беренгер III Великий вступил в орден тамплиеров и подарил собратьям несколько замков, в том числе шато Сен-Мартен. Рыцари-храмовники отстроили его заново – с тех пор уцелела живописная стена крепости и ворота с подвесным мостом.

Считается, что именно тамплиеры первыми посадили здесь оливу. Вековые оливковые деревья в саду шато – а он занимает 14 гектаров – до сих пор плодоносят, столики летнего ресторана отеля L’Oliveraie располагаются прямо под ними, и гостям подают масло и тапенад из собственных оливок. А в гастрономический ресторан Le Saint-Martin стоит заехать, даже если вы тут не живете: в начале 2017 года его шеф-повар Жан-Люк Лефрансуа получил свою первую мишленовскую звезду. И вид с террасы ресторана просто головокружительный – трудно оторваться. Тем, кто предпочитает созерцательному отдыху активный, отель предлагает бассейн в саду, фитнес-центр, два теннисных корта с натуральным покрытием и два тщательно отобранных гольф-клуба неподалеку. На пляж вас доставят за 15 минут – по земле или по воздуху, у шато Сен-Мартен есть своя вертолетная площадка.